最簡單的炒茄子做法:
1、将茄子洗淨,切成長6厘米、0.3厘米見方的條;
2、鍋架火上,放油燒至七成熱,下豆瓣花椒炒香,然後放入茄絲同炒三分鐘左右,炒至茄絲變軟;
3、将鹽,味精,醬油,醋,糖調的成汁加入;
4、汁燒開後加蓋,用小火焖燒三分鐘,汁快幹時,翻均勻即成,再撒蔥末即可;
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!