芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。
芒果粥的制作過程
1、将芒果取肉切成丁 ;
2、芒果核放入鍋中,加水煮20分鐘;
3、将紫米洗幹淨,加入芒果水,用小火煲,直到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋;
4、将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可
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