外觀區别、種植區域區别、食用區别。
外觀區别:小米基本呈圓形,大米更像迷你橄榄球,中間粗,兩邊尖細;小米呈黃色,大米呈白色。
種植地域:小米主要種植在北方,大米主要種植在南方,是水稻去掉殼後的叫法,北方一些平原也大量種植,但由于氣候原因,南方一年有2-3次收成,北方隻有1-2次。
食用方法:比較受歡迎的小米吃法是,做成小米粥,這是通用的思路,在粥的基礎上還有更多的發揮空間,在此不贅述;而大米,最常見的做法是煮成飯,當然也會用來熬粥。
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