配料:白菜、粉絲、蒜、油、生抽、糖、鹽、味精、海米、香油、蔥
做法:
1.一小紮粉絲泡軟,五六瓣蒜切末,蔥切碎;
2.鍋裡熱油,把蒜末放進去,爆香後出鍋;
3.碗裡倒小半碗水、生抽、糖、少許鹽、味精、海米,香油,拌勻;
4.粉絲切成小段,鋪盤子裡,澆上面的汁;
5.把白菜切成2厘米左右小段,鋪在粉絲上,撒上蒜末,上火蒸十分鐘即可。
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