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陝西肉夾馍鹵肉做法

知識 更新时间:2024-10-05 16:15:32

  陝西肉夾馍鹵肉的做法如下:

  材料:五花肉适量、蔥适量、桂皮适量、八角适量、冰糖适量、姜适量、醬油适量、青椒适量、溫水适量。

  步驟:

  1、五花肉洗淨,切成四方塊,放入開水中焯熟;

  2、焯好的五花肉放入高壓鍋中,加入适量蔥、桂皮、八角、冰糖、姜;

  3、倒入一小碗醬油,加入沒過肉的溫水;

  4、高壓鍋炖半個小時後,取出;

  5、等肉冷卻之後,取出剁碎,再加一些青椒丁即可。

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