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山西省興縣有什麼特産

知識 更新时间:2024-10-11 01:12:35

  興縣,隸屬于山西省呂梁市,位于山西省西北部,呂梁市北端,東鄰岚縣、岢岚,南連臨縣、方山,北倚保德,西隔黃河與陝西省神木縣相望,是山西省版圖最大的縣。

  名優特産:

  大明綠豆:興縣産大明綠豆,品質優良,質地純正,色澤墨綠,呈圓柱狀,富含澱粉和多種營養成份。黃豆:含有多種維生素和很高的蛋白質、脂肪,是制作豆油、醬油、豆制品的最佳原料,并具有一定的藥用價值。大粒葵花:是興縣盛産的高産、優質品種,含油豐富,營養價值高。軟米:由興縣傳統種植的黃黍子碾造而成,米粒淺黃色,較一般米大而圓,含有豐富的蛋白質和氨基酸,用其制成的油炸軟糕,食之酥軟可口,是山西有名的小吃之一。柏籽羊肉:産于興縣東山森林區,牧羊放牧于柏林中,常吃柏籽而膘肥體壯,故肉有柏籽鮮味。

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