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印度飛餅怎麼做

知識更新时间:2025-01-08 16:38:40

　　印度飛餅很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

　　在面粉中加入3克鹽、5克糖、8克煉乳。

　　磕入一個雞蛋，攪拌均勻。

　　邊倒水邊攪拌。

　　揉搓面團，揉到表面光滑不粘手。

　　揉成圓柱形，切成3團。

　　表面抹上油。

　　将面團用保鮮膜包裹起來。

　　放入冰箱冷藏兩小時。

　　台面倒一些油防粘。

　　先用手壓平，再輕推，把面團攤大。

　　開始甩面，直到面皮變得半透明即可。

　　用擀面杖擀開。

　　掀起面皮，試着把面皮撐大。

　　用刀去掉邊緣。

　　香蕉切片。

　　餅皮中央抹一點黃油。

　　在餅皮上放上香蕉。

　　折疊面皮，包住餡料。

　　鍋熱放油，油熱後轉小火，放入餅皮。

　　加些黃油提香。

　　顔色金黃即可翻面。

　　不停的翻面，完成出鍋。

　　用刀切成小塊。

　　印度飛餅就做好了。

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