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印度飛餅怎麼做

知識 更新时间:2024-08-17 14:23:42

  印度飛餅很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。

  在面粉中加入3克鹽、5克糖、8克煉乳。

  磕入一個雞蛋,攪拌均勻。

  邊倒水邊攪拌。

  揉搓面團,揉到表面光滑不粘手。

  揉成圓柱形,切成3團。

  表面抹上油。

  将面團用保鮮膜包裹起來。

  放入冰箱冷藏兩小時。

  台面倒一些油防粘。

  先用手壓平,再輕推,把面團攤大。

  開始甩面,直到面皮變得半透明即可。

  用擀面杖擀開。

  掀起面皮,試着把面皮撐大。

  用刀去掉邊緣。

  香蕉切片。

  餅皮中央抹一點黃油。

  在餅皮上放上香蕉。

  折疊面皮,包住餡料。

  鍋熱放油,油熱後轉小火,放入餅皮。

  加些黃油提香。

  顔色金黃即可翻面。

  不停的翻面,完成出鍋。

  用刀切成小塊。

  印度飛餅就做好了。

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