tft每日頭條

 > 知識

 > 全麥跟燕麥有什麼區别

全麥跟燕麥有什麼區别

知識 更新时间:2025-01-20 17:01:10

  全麥跟燕麥區别在于營養價值不同,全麥指的是用沒有去掉麸皮的麥類磨成面粉所做的食物,比我們一般吃的富強粉等去掉了麸皮的精制面粉顔色黑一些,口感也較粗糙,但由于保留了麸皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。

  燕麥(拉丁學名:AvenasativaL.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”(《救荒本草》).燕麥耐寒,抗旱,對土壤的适應性很強,能自播繁衍。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved