近年來，南排河鎮從現代漁業養殖入手，積極推動傳統漁業生産模式轉型升級，在大棚裡成功養殖南美白對蝦，增加漁民收入的同時，也描繪出值得期待的“海堡”新未來。

記者日前來到南排河鎮張巨河村，沿海公路西側，3個塑料大棚整齊排列，塑料薄膜覆蓋之下是數個相對獨立的養殖池，正在充氧的池水翻騰着歡快的水花。這些養殖大棚屬于張巨河村啟瑞水産養殖專業合作社，合作社負責人告訴記者，由于近海水域污染、海洋資源減少等原因，傳統的捕撈和露天海水養殖生産模式舉步維艱。面對這一現狀，南排河鎮積極引導漁民轉變思想觀念，學習先進養殖經驗。

啟瑞水産養殖專業合作社負責人 聶振樹：2012年、2013年外塘養殖大面積虧錢，生活都不好過了，2014年鎮政府領着咱們蝦農們考察了江蘇的棚養模式，2015年，我開工建設大棚。大棚養殖避免了大雨、冰雹等自然災害，而且畝産量比外塘養殖高五十倍，外塘養殖畝産量80-100斤，大棚養殖畝産5000-5500斤，價格也高，這是反季節上市，價格平均比（外塘養殖）高7-8塊。

棚養對蝦不僅品質好，而且能應對各季節上市，因此每當棚養對蝦出水時，總是被一掃而空。自2016年上半年投産以來，聶振樹養殖的南美白對蝦畝産量達到5500斤，是外塘養殖的十倍以上，畝産純利潤在7-8萬元。看到大棚養蝦效益高、風險小，附近的蝦農們也都産生了濃厚興趣，而此時，聶振樹也有了自己新的打算。

啟瑞水産養殖專業合作社負責人 聶振樹：2017年這兩茬蝦養完之後，11月份準備動工再建3個棚，通過我的養殖經驗感覺效益還可以，再把規模擴大一點，帶領村民共同緻富。

大棚養蝦需要注意這五點

1.清塘消毒在蝦苗放養前，将池水放幹後用高壓水槍清池，烈日曝曬數天後,使用生石灰濕法清塘，即蓄池水0.5米左右，将生石灰放入木桶中水化後立即趁熱按150千克/畝的比例均勻遍灑全池，浸泡一周。排幹池水後進水，使用約0.1克/米3二氧化氯對水體消毒。消毒3 天後施肥培藻，培養以矽藻為優勢種的矽藻水，使池水透明度保持在30～50厘米。

2.放養購苗前測量池塘水體pH 8.3、鹽度25、溶氧5毫克/升以上，詢問苗企水質狀況，保證pH差異在0.5以内，鹽度差異在3以内，以免蝦苗不适導緻死苗。選購蝦苗需要注意，附肢完整、彈跳有力、光滑透明、無病變。放苗時天氣晴朗無大風，放苗前底增氧機開啟，使得棚内的水體達到富氧的狀态。蝦苗運至養殖場後，把氧氣袋放進養殖池，使袋子溫度與池子溫度相近，溫差3℃以内，放養密度約為20萬尾/畝。

目前市場上增氧産品種類繁多。傳統的增氧産品受技術和配方制約，一般為3-8小時集中放氧。該類集中放氧的産品短時間内迅速放氧，氧氣容易快速溢出水體，池塘存留效果差，且對養殖動物刺激性較大。同時使用成本高，并需要人工時時關注增氧情況。最新的技術是采用先進的緩釋技術和特殊配方，使氧氣可以在池底緩慢釋放，增氧效果長達30個小時以上。該類增氧産品成本低，放氧時間長久且持續，省時省事又省力。

3.投餌蝦苗下塘後，次日開始投喂開口料（粉料），每天投喂4 次，5～6小時一頓的時間間隔，日投餌以10克/萬尾粉料。投喂後觀察蝦苗吃食情況，即腸道是否飽滿、腸道顔色是否與餌料顔色一緻。轉料好後3 天開始加料，150～300克/天。蝦苗2厘米左右開始投喂零号碎料，并放置料台，馴養蝦苗進入料台攝食，料台上放料為投餌量2％左右，放置1 個料台，投餌後1～1.5 小時觀察料台。蝦苗5厘米左右開始投喂一号碎料，8厘米左右開始投喂一号粒料，換料時從少量摻入開始過渡到完全換料。投喂碎料後就開始在飼料中添加納維素、免疫多糖等營養添加劑，以保證關鍵營養需要，同時增強免疫力。投餌量根據進食情況、天氣變化、生長階段等因素及時調整。

維生素是維持生命的必要元素，人類每天也需要補充大量的維生素。由于人類腸道的構造，消化能力較強，一般的維生素制造為普通的顆粒即可。但是水産動物，如小龍蝦、螃蟹和南美白對蝦等動物腸道較短、吸收能力較差，因此維生素的顆粒越小越容易吸收。國外最新的技術是将維生素制造為納米級别的顆粒，這樣水産動物的吸收率就大大提高。其次，納米級的維生素水溶性好，無論是拌料還是潑水使用效果都要好很多。

4.日常管理蝦苗下塘後，每天堅持巡塘觀察蝦苗攝食及其活動情況。養蝦先養水，水質調控是我們非常重視的工作。一般前期藻類不穩定、水環境變化大，尤其要注重水質調控，維持藻相穩定，避免倒藻。前期蝦苗蛻殼頻繁，1～2 天一次，适時補充鈣質和微量元素。增氧機常開，保持水的“肥、活、嫩、爽”，但5厘米以前少開兩台增氧機，以免水流過急傷苗。整個養殖過程基本上保持封閉養殖，減少海水外來病原的傳播，在養殖後期水環境惡化時每天換5～15 厘米水，換水時快排慢加，避免溫差過大。

補鈣的産品有非常多品種。例如離子鈣、有機鈣和無機鈣等。各種鈣都有不錯的效果。但是，如果将上述鈣加工為可溶于水的乳化鈣，就更容易融入水，有利于小龍蝦、螃蟹和南美白對蝦等水産動物的吸收，同時還可以拿來拌喂飼料，補鈣效果更好，迅速幫助硬殼。

5.病害防治加強各項管理，定期監控，投喂優質飼料，保持池水的優質穩定。在疾病防控中維持水環境的穩定，即pH 7.5～8.5，日變化0.5 以内、氨氮0.5 毫克/升以下，亞硝酸鹽0.2 毫克/升以下，溶氧5 毫克/升以上。通過調節碳氮比，利用生物絮團技術養殖的優勢，提高養殖成功率。

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