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韓國雜菜做法是什麼

生活 更新时间:2024-08-10 01:17:01

1、在豬絞肉内加入醬油、大蒜泥、味霖、麻油、黑胡椒,并攪拌均勻,放置30分鐘等待入味。在一個小碗中加入4匙醬油、4匙麻油、水4匙,放置一旁備用。

2、将蘑菇、香菇切塊放入炒鍋拌炒至香氣四溢時,待收汁後,加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲翻炒到食材熟成。将鍋内炒料盛到盤中備用。

3、在鍋裡放入腌制入味的豬絞肉,翻炒到熟成,加入地瓜葉或菠菜一起翻炒。

4、一旁備鍋及滾水川燙剛剛泡過水的冬粉,大約10分鐘後,将冬粉瀝水盛到炒鍋中,加入炒料與絞肉一起翻炒,中間加入調制好的醬料,充分讓面條及配料上色入味、并收汁即完成。

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