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新鮮酒糟喂牛的保存方法

生活 更新时间:2025-05-16 14:14:53

  1、曬幹。将當天喂不完的酒糟平攤在水泥地面上自然晾曬,使酒糟中的含水量降到15%左右就可以長期的保存。在采用此法貯存酒糟時,需要較大的場地來晾曬,并且要選擇在晴朗天氣,在空氣濕度較大的情況下酒糟經長時間晾曬,營養會有較為嚴重的損失。

  2、窖貯。将酒糟置于暫時不用的青貯窖内貯存,在貯存時要将酒糟壓實、密封,可抑制腐敗菌的繁殖。在貯存過程中要注意經常的檢查,防止有漏氣現象的發生。和青貯方法一樣,在填裝時要裝一層壓實一層,直到裝滿為止。保證不滲水、不漏氣。這種方法可保證酒糟新鮮。在取用時,也要和取用青貯料一樣,随取随用,以防止變質。

  3、坑貯。這種方法适用于酒糟短期的保存,可就地挖約1m深的坑,池底和四壁要用水泥抹光,将酒糟裝入坑内,注意不可以堆積過厚,并要踩實,使其中的空氣逸出,防止變質。使用時要一層一層的取喂。利用這種方法可以将酒糟在冬季保存半個月,夏季保存1周。

  4、缸貯或袋貯。酒糟裝入洗淨的塑料袋或者缸中,層層踩實,并将口封嚴,保持不透空氣,不漏水。貯存在低溫避光的條件下。另外,可以按照稭稈微貯的方法,在每噸酒糟中混入鍘短到3~5cm長的稭稈或幹草,按照稭稈發酵活幹菌的方法進行發酵。在噴灑壓實後,在最上層均勻的撒上一層鹽粉,壓實後用薄膜密封蓋土,可保存9~12個月。

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