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如何腌制酸籮蔔

知識 更新时间:2024-12-29 10:48:34

  主料:蘿蔔100克。

  輔料:鹽5克、花椒20粒、泡椒10個、糖5克、白醋10克。

  步驟 :

  開水加入食鹽後晾涼;在容器内加入花椒、糖、泡椒和白醋适量;将蘿蔔切細條後倒入;将調好味的水倒入可密封的罐子裡,然後下入蘿蔔,用水将包菜完全淹沒;腌一個星期左右即可取出食用。

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