山楂果醬家庭自制法-tft每日頭條

山楂果醬家庭自制法

美食更新时间:2024-09-17 04:48:19

　　1、将山楂反複洗幹淨控去水份。

　　2、山楂逐個用木質筷子方頭從山楂底部頂至尖部去除内核。

　　3、為了确保無核可将山楂橫切一圈，将殘留的個别山楂核清除幹淨(确保在攪拌時不損壞料理機)。

　　4、鍋中加适量(忘稱重量)黃色冰糖(放其他糖也行)，使其融化，冰糖融化後放入去核的山楂煮制。

　　5、待糖水将山楂煮至軟爛(大約20分鐘左右)即可停火晾涼，晾涼的山楂，其實也可稱山楂罐頭，無論是口感還是口味都特别好吃。

　　6、準備用簡易料理機攪拌。

　　7、放入适量煮過的山楂攪打成泥狀。已攪打成果泥狀。

　　8、都攪打至泥狀後，用細篩過濾山楂泥，此步驟請稍有耐心。

　　9、再将山楂泥倒入不粘鍋中小火翻燈。将1個檸檬洗幹淨切半，壓出檸檬汁。

　　10、再将檸檬汁過濾一下。

　　11、将檸檬汁倒入鍋中攪拌均勻。

　　12、山楂果醬已取出晾涼。

　　13、将山楂泥倒入玻璃器皿中涼得快。

　　14、将玻璃瓶洗幹淨，擦出水份晾幹裝瓶。

　　15、山楂果醬逐一裝入瓶中封蓋，由于無住何添加劑，放入冰箱冷藏室盡快食用。成品山楂果醬顔色桔紅色，自制山楂果醬吃着放心。

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