保護組織:保護植物體免受外界不利環境因素的侵害。通常是一層生活細胞,扁平長方形、多邊形或波狀不規則形等,排列緊密,無細胞間隙,一般不含葉綠素,有細胞核,細胞質少,液泡大,細胞壁與外界接觸的一面較厚并覆蓋有角質膜形成角質層,有的在角質膜的外面還有蠟被,有的外壁呈波齒狀或不規則形,細胞相互嵌合,使表皮更加牢固,它們均可增強細胞壁的保護作用。
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