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蓮子可以用肉炖嗎

生活 更新时间:2025-01-12 20:09:53

  1、可以,做成蓮子百合炖瘦肉。

  2、主料:幹蓮子60克,百合30克,瘦肉300克,紅棗10克;輔料:鹽2克,姜5克。

  3、首先将蓮子放到清水裡浸泡一個小時。

  4、把瘦肉切成小塊下沸水鍋中焯去血水,撈出洗淨。

  5、往鍋裡面放入适量的食用油,加熱後将姜片和瘦肉一起炒三分鐘。

  6、然後往鍋裡面加入浸泡過的蓮子,還有百合和紅棗,并往鍋裡面添加适量的水。

  7、然後蓋上蓋子大火煮開之後轉小火炖一個小時。時間到了之後裝到碗中就可以食用了。

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