絲娃娃是貴陽的美食。絲娃娃口感豐富,富有層次感,多種蔬菜的美味鮮嫩全都包裹在這小小的身體下。其精髓就是對面皮兒的制作,要薄如蟬翼,軟糯潔白,通透如玉。絲娃娃用米面粉做成薄紙狀小圓餅,烙熟,将蘿蔔絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等多種佐料,包在面皮裹成小卷食用,别名素春卷。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!