食品級滑石粉緻癌嗎?據英國《衛報》報道，美國密蘇裡州一個陪審團日前裁定，強生公司須向一位因使用該公司含滑石粉的衛生用品而患癌死亡的女性受害者家庭賠償7200萬美元（約合4.7億元人民币）這名女子于去年罹患卵巢癌去世，被認為與她長達35年以上持續使用強生生産的嬰兒爽身粉和沐浴露有關，我來為大家科普一下關于食品級滑石粉緻癌嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

食品級滑石粉緻癌嗎

據英國《衛報》報道，美國密蘇裡州一個陪審團日前裁定，強生公司須向一位因使用該公司含滑石粉的衛生用品而患癌死亡的女性受害者家庭賠償7200萬美元（約合4.7億元人民币）。這名女子于去年罹患卵巢癌去世，被認為與她長達35年以上持續使用強生生産的嬰兒爽身粉和沐浴露有關。

滑石粉是何物？滑石粉是化妝品行業的優質填充劑。因為其具有阻隔紅外線的作用，在化妝品、護膚品和沐浴産品中使用廣泛。滑石粉是否緻癌，這個問題在國際上并沒有明确的定論，但是含有石棉纖維的滑石粉被國際癌症研究中心列為緻癌物。

滑石粉是否緻癌尚未有明确定論，但下列物質已經确定為緻癌物，并悄悄潛伏在我們的生活裡。有些産品緻癌，就是因為它們含有了這些物質。你了解嗎？

亞硝胺

來源：腐爛的糧食、蔬菜或是不合格的腌制食品

危害：食道癌、肝癌等。不同結構的亞硝胺，可以有選擇地對特定的器官誘發出腫瘤。

亞硝胺是是最重要的化學緻癌物之一，某些消化系統腫瘤，如食管癌的發病率與膳食中攝入的亞硝胺數量成正比。腐爛隔夜的糧食、蔬菜的亞硝酸含量是新鮮的幾倍。雖然世界食品加工業允許将亞硝酸鹽作為食品添加劑使用，但是黑心作坊出品的劣質腌制産品由于種種原因使得亞硝胺含量超标，并對人體造成極大的傷害。另外，當熏臘食品與酒共同攝入時，亞硝胺傷害人體的風險會加大。

苯并芘

來源：煤、石油等燃燒産生的煙氣、汽車尾氣；燒烤類食品中的燒焦部分

危害：食道癌、肺癌、胃癌等

苯并芘則是一種強緻癌物。日本人曾做過實驗，将苯并芘塗在兔子的耳朵上，塗到第40天，兔子耳朵上便長出了腫瘤。苯并芘對眼睛、皮膚有刺激作用，攝入過多導緻肺癌和心血管疾病。烘烤食品時，盡量避免食品直接接觸炭火，當食物受到污染後可用活性炭吸附減少毒性。

二噁英

來源：城市生活垃圾焚燒爐燃燒、汽車尾氣等

危害：肺癌、膀胱癌等

二噁英是目前已知化合物中毒性最大的一種，國際癌症研究中心将其列為人類一級緻癌物。由于高親脂性，容易存在于動物脂肪和乳汁中。因此，魚、肉、禽、蛋、乳及其制品最易受到污染，人體容易通過攝入這些食物而造成累積性慢性中毒。

石棉纖維

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