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如何做鱿魚

知識 更新时间:2024-09-30 21:20:34

  1、新鮮鱿魚洗淨;

  2、将鱿魚切成大小合适的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來;

  3、鍋中倒入适量油;

  4、放入花椒粒炒,然後将花椒粒撈出;

  5、放入蔥姜爆鍋,放入鱿魚炒,放一點點的白醋和料酒;

  6、放孜然繼續炒;

  7、最後放入蒜蓉辣醬,放入辣醬後不要炒太長時間;

  8、出鍋裝盤即可。

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