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怎樣做美味的肉末粉絲

生活更新时间:2024-12-03 04:47:38

第一、準備适量紅薯粉絲，用清水泡半個小時，也可以用開水泡一下，十分鐘左右就可以泡軟了。

第二、準備适量五花肉，洗淨後切成碎末兒，盡量切得碎一些，這樣可以更容易和粉絲粘連在一起。

第三、準備适量姜和蒜切成末，鍋中燒熱油，油熱後将姜末和蒜末放入鍋中炒香，喜歡辣的，還可以放些幹辣椒炒香，然後将肉末倒入鍋中炒熟。

第四、放一勺豆瓣醬，也可以用甜面醬代替，将甜面醬和五花肉一起炒香。

第五、剛泡好的粉絲倒入鍋中，和肉末一起翻炒，然後加入100克左右的清水。

第六、準備适量青紅椒，洗淨後切塊兒，将青紅椒塊撒在上面，攪拌均勻，加入一小勺砂糖，這樣口感更好。

第七、炒好後，出鍋裝盤，準備适量小蔥洗淨，切碎後撒在盤中，美味的肉末粉絲就做好了。

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