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湯粉的湯底怎麼做又鮮又好吃

知識 更新时间:2024-07-22 10:20:33

  湯粉的湯底:

  材料:河粉幹若幹、瘤芥菜、筍片、培根、豆瓣、玉米少許。

  步驟:

  1、河粉幹放入涼水泡着待用;

  2、鍋裡不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒;

  3、小油鍋,先放筍片煸,然後放瘤芥菜炒片刻;

  4、開水,放入河粉略煮,倒去水泡入涼水中,瀝幹,這樣吃起來QQ的;

  5、開水加高湯,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然後放入河粉,熟了起鍋。

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