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水煮蛋剝皮技巧

生活 更新时间:2024-07-22 06:15:17

  1、想讓自己煮好的雞蛋好剝皮,最好的做法就是在煮雞蛋時,往煮雞蛋的水中,加入适量的食用鹽或者白醋,然後再加熱,把雞蛋煮開,這樣在煮制過程中,雞蛋的蛋殼會軟化,而且會與裡面的蛋清自然分别在煮好以後取出,把雞蛋磕開,用手輕輕一撥,就能把蛋殼完整去掉。

  2、煮好的雞蛋想輕松撥皮,還可以借助家中的冰箱,可以把煮好的雞蛋取出以後,直接放在冰箱的冷凍室中放二分鐘,取出以後再把蛋磕開,這時也會發現,蛋殼已經與蛋清自然分離,用手輕輕剝離就可以。

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