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識别死螃蟹方法

生活 更新时间:2024-09-14 09:46:28

  1、一般活蟹背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,金爪叢生黃毛,色澤光亮,臍部圓潤,向外凸,而死螃蟹煮熟後背部是暗紅色,腹部是灰白的,一眼就能辨認。

  2、死螃蟹殼就比較軟,渾身肌肉放松,拿起來的時候足肢與螯都自然下垂,無肌張力。活蟹嘴部總有些泡泡,并能聽到輕微的氣泡破裂聲而死螃蟹基本不動。

  3、最簡單的方法!用手輕觸螃蟹的眼睛,看螃蟹的眼睛是否動,動的表示活着。解開繩索用水淋一下螃蟹,動表示活着。

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