香蕉比較好,其營養價值,用途比糯米蕉都要好。
香蕉的營養價值:
香蕉屬高熱量水果,據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需,硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經系統,核黃素能促進人體正常生長和發育。
香蕉的用途:
香蕉果實除作鮮果食用外,還可用于加工,如熟香蕉可制成香蕉粉,用于制糕餅
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