1、能量單位不同
卡路裡，也就是卡和千卡(大卡)，都是能量的單位。
1卡就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡。 按國際單位，能量應當用焦耳來表示。
1焦耳=4.182卡，則1千卡=4.182千焦耳。有時候也用這個單位表示食物當中的能量。大多數時候，人們用千卡這個單位來計算食物當中的能量，因為它比較方便。
2、代表數值不同
千卡=卡路裡
千卡=大卡
1千卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡1大卡1卡路裡＝1000卡
1千卡/1大卡/1卡路裡（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳
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