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野雞怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-12-29 10:13:20

1、幹蘑菇泡水。

2、洗去泥沙,沖洗幹淨。

3、野雞清洗幹淨。

4、去掉内髒和頭部,剁塊。

5、剁成的雞塊。

6、用開水汆燙兩次。

7、撈出瀝幹,放入電壓力鍋中。

8、放入清洗好的榛蘑。

9、放入切好的蔥姜。

10、加入白酒去腥。

11、加入八角、桂皮,倒入老抽、生抽、鹽、糖、蚝油,最後加入1大碗開水。

12、高壓鍋炖肉檔,炖好即可裝盤。

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