文|科學蟲洞

北極地區的冬季十分寒冷，1月平均氣溫在零下40℃至0℃之間，冬季部分地區可達零下50℃。在這麼冷的北極圈内，卻有一些人世代定居，他們就是因紐特人。

因紐特人是地球最北端的古老民族，分布在加拿大北部北極圈北極凍土帶、美國阿拉斯加、俄羅斯西伯利亞，人數曾有大約10萬，後來縮減至6萬（1995年數據）。

在北極定居幾千年的時間裡，因紐特人練就了一身抵抗寒冷的本領，形成了獨特的外貌特征和生活習慣。

因紐特人舊稱“愛斯基摩人”，意思是“吃生肉的人”，這是敵對部落對他們的蔑稱。他們并不喜歡這個稱呼，而是自稱“因紐特”，意思是“人”。

幾千年前，因紐特人從亞洲出發，朝着美洲腹地遷徙，結果遭到印第安人的追殺。因紐特人且戰且退，最後來到北極圈内，印第安人認為他們很快會被凍死，因此不再追趕。

沒想到，因紐特人在北極生存了下來。為了适應極地的環境，他們的身體發生了一些變化。因此從外表上看，因紐特人跟亞洲的黃種人有很大區别。

他們的身材變得矮小粗壯，這有助于抵禦寒冷；眼睛變得細小，可以減少極地冰雪反射強光對眼睛的刺激；臉盤較寬，皮下脂肪變厚。

高蛋白、高熱量的飲食，則是因紐特人耐寒的又一法寶。傳統的因紐特食譜是大量的肉類，有海生哺乳動物，如海象、獨角鲸等等；也有陸地哺乳動物，如馴鹿、北極熊、極地狐。

因紐特人既吃生肉，也會将食物保存起來。在臭界頗有名氣的“腌海雀”，就是他們的特産美食。将一個一個海雀塞進海豹肚子裡，發酵兩三年的時間，然後按需取食。

雖然住在北極圈，但因紐特人也跟其他地方的人一樣，需要睡眠休息。不過，他們住的不是木屋、水泥房，而是就地取材搭建起來的“冰屋”。

這些冰屋是半地下結構，地面部分是一個半球形。在冬季到來前，每個因紐特家庭都要建造雪屋禦寒，使用的工具是一把骨制的刀。

首先尋找合适的雪塊，尺寸根據屋子大小而定，一般是1米長、0.5米寬、0.2米厚。在選定地點，從雪坑開始将雪塊壘砌起來。

先壘砌一圈作為地基，然後一層層堆疊。每砌一層都要稍微向内傾斜、收縮，這樣才能封頂，做成半球形。

砌磚到一定高度時，要在一邊牆上留一個臨時出入口，方便搬運雪塊。封頂的時候，要切一塊較大的雪塊，從裡面托住，再按照頂孔的形狀修整，使其完美契合。

住在冰雪築成的冰屋裡，因紐特人真的不會冷嗎？其實他們的冰屋比我們想象中的暖和。冰屋選用的雪塊是被風吹打過的密實雪塊，具有良好的保溫性。

冰屋的半地下結構和低矮的門，使得屋内氣溫比外面相對較高。零下四五十度的冬季，隻要把門口的獸皮門簾放好，就可以起到很好的擋風防寒效果。

因紐特人還會在屋裡鋪上幾層動物皮毛，比如海豹皮、北極熊皮等等，保溫效果非常好；如果是一家三口一起睡，還可以互相取暖。

他們還會點亮用鲸魚油、海豹油做燃料的油燈，在照明的同時提高屋内的溫度。有的家庭則會在盆狀岩石中點燃海豹油篝火。

神奇的是，點燈燒火并不會讓冰屋融化。最開始，冰屋的表層可能會有融化的迹象，但隻會化開薄薄一層，之後表面形成一層冰殼。

這層冰殼可以抵抗油燈篝火的熱量，不會融化，并且由于冰屋結構的原因，屋裡的熱量不會輕易消散。

在冰雪屋、獸皮、油燈篝火的保護下，即使外面的氣溫低達零下四五十度，因紐特人在屋内也能睡個暖乎乎的好覺。

一個冰屋的壽命大約是兩個月，但好在搭建雪屋耗時短。從取材到入住，隻需3個小時就能将冰屋搭建完成。

對人類來說，北極環境如此惡劣，但因紐特人卻摸索出了一套生存生活的方法，把日子過得有滋有味，一定居就是數千年，真是太了不起了。

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