山竹硬了不能變軟。若是山竹的殼變的很硬,是由于存放時間過久,水分流失過多而導緻,這是一種山竹的自然衰敗現象,并且随着時間的延長,殼會變的越來越來硬,影響山竹的質量,出現這種情況,隻能盡早食用,無法再将其變軟。
拓展資料:山竹(學名:Garcinia mangostana),又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒撚子、鳳果,既可以指植物山竹,為金絲桃科藤黃屬下的一個種。可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿,原産于東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,号稱果中皇後。
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