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如何制作香芋爛排骨

知識 更新时间:2024-07-07 17:05:13

  香芋爛排骨原料:大米,排骨,芋頭,食用油,精鹽,味精。

  步驟如下:

  1、排骨洗淨,切塊,用沸水燙一下即撈起備用,大米洗淨後拌少許油;

  2、芋頭削去外皮,切塊後洗淨,并放入熱油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時,撈起瀝油;

  3、将米放入粥鍋,加水煮開,轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘,再放入排骨繼續煮30分鐘;

  4、最後放入芋頭一起煮10分鐘,加入其餘所有調味料拌勻即可。

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