1、南瓜洗淨後切片,用入鍋蒸熟,用勺子搗成泥,晾一會。
2、溫熱時加酵母和面粉攪拌,揉成面團,發酵一小時以上。
3、發酵好的面團揉搓好後,揪成劑子。取一劑子擀成橢圓形,再取四個劑子,揉搓成長條。
4、将四個長條放在橢圓形的面餅上,用面餅包住四個長條,翻面後,給螃蟹做個造型,做出鉗子,點兩個眼睛。
5、放入鍋中蒸,根據南瓜包的大小蒸15-30分鐘即可出鍋。
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