保甯醋的産地是四川省阆中市。阆中醋的曆史可以追溯到戰國時期,是由巴子将周朝内廷的釀酒技術帶到了阆中,在明末清初時期,索義廷開創了用麥子釀醋的工藝。保甯醋品牌始于公元936年,到現如今也是中華老字号,中國馳名商标了。
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