1、品種選擇:栽培宜選用生長勢強、抗病的品種。
2、選地做畦,應選擇土地肥沃,背風向陽,前茬沒有栽種辣椒、茄子、西紅柿的地塊做畦。按一畝用種量150克進行育苗。
3、科學施肥,施足基肥:根據需求及時深翻曬土,對土壤進行消毒處理,苗床消毒防治苗期病害。地畦育苗,按每15平方米育苗床施過篩腐熟有機肥100-150公斤、三元複合肥1-1.5公斤,與土摻勻耙平,因為畦面密封,不要施用碳酸氫铵、硫酸铵作基肥,以防産生氨氣傷害幼苗。
4、播種、育苗:上杭一般2月份開始如用溫室、塑料膜覆蓋育苗均可播種。地畦育苗,做畦完成後,澆足底水,施肥、平整土地,均勻撒播甜辣椒種子,蓋細土0.5-0.8厘米,不要超過1厘米,提高種子出苗率,随後覆地膜,将畦面用塑料膜蓋嚴,白天控制溫度25℃左右,夜晚18℃-20℃。出苗60%後,揭去地膜,注意保濕,可用細噴壺均勻噴水,以提高濕度、提高光合作用強度,保護幼苗成長。
5、苗期管理:避免秧苗過于擁擠,從1葉1心開始,應及時分苗、間苗,3葉1心定苗,穴距5厘米,以保證有足夠的營養面積。在2-3片真葉、3-4片真葉和定植前7-10天,結合噴藥噴0.2%磷酸二氫鉀+0.1%尿素+0.2%硫酸鋅混合肥液,以促進花芽分化和提高植株抗病能力。
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