1、魚骨适量、白蘿蔔絲适量、白酒适量、胡椒粉适量、油适量、生姜适量、食用鹽适量。
2、方法:魚骨放入白酒、胡椒粉。抓勻腌制10分鐘。
3、熱鍋放油,下生姜。下魚骨煎至金黃。
4、倒入清水。蓋上鍋蓋大火煮。
5、湯煮至奶白。加入食用鹽。
6、再加入白蘿蔔絲,煮5分鐘左右。
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