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生蚝怎麼處理内髒

生活更新时间:2024-11-09 20:56:36

生蚝怎麼處理内髒?生蚝裡面，略微發黑的肉塊，一般是内髒團；但吃的時候，大部分人都沒有去掉這個部分，如果你很在意，也可以摘除後食用，今天小編就來聊一聊關于生蚝怎麼處理内髒?接下來我們就一起去研究一下吧!

生蚝怎麼處理内髒

生蚝裡面，略微發黑的肉塊，一般是内髒團；但吃的時候，大部分人都沒有去掉這個部分，如果你很在意，也可以摘除後食用。

清洗生蚝時，最好戴乳膠手套，因為生蚝的殼很鋒利；把生蚝放入水中，用刷子把生蚝殼上附着的泥沙刷洗幹淨。

清洗完的生蚝放入涼水裡泡30分鐘，讓生蚝張開嘴。

生蚝張開嘴後，在生蚝之間插入短刀，左右扭動，就能開殼了。

最後輕輕用水沖一下就可以食用了。

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