1、用開水燙30秒,瀝幹水用涼水浸泡,涼拌既可。(其中開水燙的作用是取出阿魏的氣味);
2、曬幹後包餃子。
3、可以吃新鮮的,也可以曬成幹炖肉吃,一般可以蒜泥涼拌、炒肉、炖排骨等,口味獨特,味道鮮美
4、阿魏的新鮮莖葉可以作為時蔬,每年在新疆五月份可以采摘,隻去部分莖葉,不妨礙阿魏的生長。
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