1、在打開椰子前,要先将椰子汁倒出來:
(1)将葉子放在平整的案闆上。
(2)找到葉子的罩門——葉子一頭有三個柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鑽過去。如果不行,拿一把錘子和一支長釘子,在這些眼上開個洞,要确保椰子不會滑來滑去,不然可能傷到自己。
(3)将椰子汁從開口倒出來到碗裡,這個可以喝也可以做菜什麼的。
2、敲開椰子的方法:
(1)把椰子托在掌心,置于一個碗上方。打開以後裡面的殘留的椰子汁會流到碗裡。
(2)注意葉子表面上,穿過三個眼之間的天然縫隙,對準這些葉子的“赤道”,用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊,邊敲擊邊用手轉動椰子,讓刀可以繞圈敲打。
(3)不停地敲打,直到椰子完全分開。隻要敲得準确,幾圈以後,椰子就會分成相等的兩半。
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