烤羊排需要準備食材:姜絲10克、小蔥頭50克、水1升、羊排200克、料酒10克、孜然粉10克、辣椒面10克、鹽5克。共分為4步。以下是烤羊排的具體步驟:
第一步:去腥
羊排進行焯水,去腥味。
第二步:加入調料
撈出後加入姜絲、小蔥頭、水、羊排、料酒、孜然粉、辣椒面、鹽,腌制10分鐘。
第三步:放入烤箱
烤盤錫紙刷油,放上羊排和小蔥頭,再刷一層油,放入烤箱。200攝氏度烤30分鐘。
第四步:裝盤
烤熟裝盤即可。
總結:以上就是關于羊排烤法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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