昆明正宗永平黃焖雞-tft每日頭條

昆明正宗永平黃焖雞

圖文更新时间:2024-12-28 11:56:31

時間滴滴答答在倒數，盤子裡的雞骨頭在慢慢地增加，一盤、兩盤、三盤……不到20分鐘的時間，13号選手陳迎張就吃完了2120克的黃焖雞，成為名副其實的“大胃王”。

昆明正宗永平黃焖雞（萬人同吃黃焖雞）1

吃雞比賽現場

9月8日下午，在大理永平博南文化節黃焖雞一條街的吃雞比賽現場，“大胃王”比賽正在如火如荼的進行。來自山東、河北、昆明等省内外的20名參賽選手面前擺滿了盛滿黃焖雞的大盤子，選手們将在20分鐘時間内以最短時間吃下最多重量的黃焖雞。

昆明正宗永平黃焖雞（萬人同吃黃焖雞）2

吃雞比賽現場

比賽現場，參賽選手風卷殘雲般把香辣爽口的黃焖雞一掃而光，最終前10名獲得獎勵。

随後，嘉賓們在黃焖雞一條街上共同品嘗美味可口的黃焖雞宴，現場一字排開的長街宴場面蔚為壯觀。

昆明正宗永平黃焖雞（萬人同吃黃焖雞）3

吃雞比賽現場

據了解，黃焖雞作為永平的一道舌尖美味，以其色鮮味美、香氣撲鼻、油而不膩、味道獨特、烹制快捷獲得了“滇西一隻雞”“滇西名菜頭牌”“雞中第一味”的盛譽，并成功入選大理州非物質文化遺産名錄，永平也因此被雲南省餐飲美食行業協會評定為“雲南省黃焖雞美食之鄉”。

昆明正宗永平黃焖雞（萬人同吃黃焖雞）4

吃雞比賽現場

感知“千古博南·味道永平”，品嘗黃焖雞這道特色美食，成為了博南文化節上不可或缺的一道名菜，借此推動永平美食走出雲南、走向全國乃至世界。

雲南網記者黃興能趙黎浩攝影報道

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