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山東棗莊特産有哪些土特産

知識 更新时间:2024-12-03 21:17:56

  山東棗莊特産有:

  1、四鼻鯉魚。四鼻鯉魚為微山湖特産,在清朝因受到乾隆皇帝的贊譽而名揚天下。這種鯉魚肉質細膩,味道鮮美,含蛋白質比豬肉高30%—50%,比雞蛋高20%左右。“四鼻鯉”跟别的鯉魚的最大不同,就是生有四個鼻孔。

  2、南石驢肉。産于南石鎮石菜村,已有200多年曆史。制作時精選健壯老驢肉,配天然中藥材20多種,用多年老湯文火炖6—8小時即成,所産驢肉色澤深紅,味道鮮美,口感純正。驢肉性溫偏涼,可常年食用,還可醫治部分婦科病,其中驢鞭為大補品。

  3、臨城桃。棗莊市在百多年前就形成集中産地,後戰火頻繁,臨城桃資源已近滅絕。農藝師周瑞芳在陶莊鎮吳村發現8棵臨城桃後代植株,經山東省果樹專家現場考察評議,确認其性能優良,列為古老良種桃,系薛城特産名果。

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