原料:餃子皮500克,白菜500克,花生米200克 ,蔥200克,鹽少許,生抽少許,花生油少許。
步驟如下:
1、把白菜剁成小丁,放入盆中加鹽去水,10分鐘過後,把白菜丁撈出用手攥緊實,擠出白菜中的大部分水分;
2、蔥切成末備用将花生米與白菜混合,加入蔥末、鹽、生抽、花生油,用筷子順着一個方向攪拌;
3、将拌好的餃子餡放入餃子皮,餃子皮對折,中間捏幾下,接着雙手一擠,餃子成型即可。
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