臨床工作中經常會被問及手術後的飲食問題，在這裡做統一的解釋。手術後的飲食關系到患者手術後能否順利恢複。很多患者會問：術後可否食用帶顔色的食物，比如醬油、醋可以吃嗎？什麼可以吃？什麼不可以吃啊 ？
很明顯醬油、醋是可以食用的，是安全的。很多人會擔心食用這些顔色深的食物會造成瘢痕色素沉着。食用醋及醬油是安全的，不會引起皮膚或者傷口的不愈合。手術後飲食上的總體目标是補充蛋白質，增加營養。尤其是手術時間比較長，手術相對稍大的，身體在恢複的過程中需要更多的熱量和蛋白質，因此提倡補充蛋白質和能量，以利于恢複。
多數患者經常問及吃什麼食物可以快速消腫，快速消腫的藥物中醫的三七粉可以口服。其他的可以口服邁之靈或者消脫止等消腫類藥物，對于很多人我的建議就是休息好了，消腫自然就快。精神上的焦慮加上睡眠不好，消腫自然就會減慢。
3、辛辣及過燙食物，人在食用辛辣或過燙的食物以後，會出現燥熱、出汗等反應，由于汗液裡不可避免地會存在一定數量的細菌，若手術切口附近的汗腺大量分泌汗液，不僅不利于創面的愈合，還容易導緻局部細菌繁殖，增加術後感染的風險。
适宜：
1、手術後的恢複需要補充蛋白質及維生素，因此建議多食用牛奶、雞蛋、瘦肉等含蛋白質的食物，适當吃些含有糖分的水果、肉類，但獐肉除外，因為肉類含有脂肪。蛋白質是傷口愈合不可或缺的成分，因此補充蛋白質是必須的。
2、多吃新鮮的蔬菜和水果，因為蔬菜水果富含維生素C，而維生素C可以促進傷口愈合。另外多吃水果，還可以為皮膚補水分。
3、半流食适合面部手術後食用。對于某些面部設計到口腔的手術項目，手術後往往咀嚼不便，此時半流食可以減少病人咀嚼，病人食用方便，如聖元彙力多成人營養泥糊專為滿足術後以及體質虛弱等咀嚼吞咽困難人群營養進補科學設計，它營養豐富，口味多樣，口感細膩，不受季節、地域限制，也可與其他粥、面條等流食葷素搭配，增強營養，促進病人術後恢複。
特别提醒：“三分手術，七分護理”，大家在做完面部整形手術後一定要注意一些飲食禁忌，以免耽誤身體各項指标的恢複，在此祝願大家擁有美麗的好心情。
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