研究表明,反式脂肪讓人發胖的能力,是正常不飽和脂肪酸的7倍。長期大量攝入反式脂肪,還會讓人體産生胰島素抵抗,增加糖尿病的風險。
反式脂肪酸主要在哪些食物裡?
1.快餐類
薯條、薯片、炸雞、爆米花、沙拉醬、人造黃油等
2.零食類
代可可脂巧克力、聖代、奶茶
3.糕點類:
曲奇、蛋黃派、威化餅幹、泡芙、奶油蛋糕等
常見的反式脂肪酸
代可可脂、植物奶油、起酥油、人造奶油、人造黃油、人造脂肪、植脂奶精、植脂末等
姐妹們一定要學會看配料表,有一些食品會在營養成分表中标出反式脂肪酸的含量,要選擇反式脂肪酸為0的食物!
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