蒜苔尾巴這樣做,簡單又好吃,還不會導緻浪費,趕緊學起來吧。
蒜苔尾巴洗幹淨後,去掉最上面的根部,切成蒜苔丁。
把切好的蒜苔放入碗中,加入2克鹽,1勺白醋,腌制十分鐘。
往腌制好的蒜苔中,加入3勺面粉,用筷子攪拌均勻。
攪拌均勻的蒜苔尾巴丁平鋪在蒸鍋中,大火蒸十五分鐘出鍋。
我們在蒸蒜苔的過程中,将7個大蒜子加入1克鹽搗成蒜泥備用。
将蒸好的蒜苔尾巴丁放入碗中晾涼,晾涼後加入搗好的蒜泥,放入調料翻拌均勻就可以食用了。
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