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莴筍怎麼切

知識 更新时间:2025-04-26 23:41:14

  莴筍切法:

  1、先切斜絲,斜絲兩頭尖尖的,看起來特别自然,适合用來涼拌。

  2、首先準備一根莴筍,将莴筍去皮,斜刀切成片,如果想要讓絲更長,斜刀的角度就放大一些。

  3、依次切成均勻的薄片,繼續斜刀切成絲即可,同樣的道理,想要絲更長,斜刀的角度就放大一些。

  4、切菱形片的時候,一般用來清炒或者加在湯裡,先取一節莴筍。

  5、直線直刀,切成較厚的片,以一片為例,斜刀切成菱形塊即可。

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