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韭菜餃子餡怎麼調最好吃

生活更新时间:2025-01-07 08:56:28

韭菜餃子餡怎麼調最好吃（韭菜盒子的做法）1

做法步驟

1、300克的面粉加入20克的色拉油和兩克鹽拌勻。

2、加入140克的熱水合成面團，蓋上濕布醒面30分鐘。

3、木耳、粉絲泡好後洗淨切末，韭菜洗淨晾幹水分切末。雞蛋打散，放入鍋中炒成蛋碎放涼

4、加入兩勺生抽、大半勺的五香粉、一勺的黃豆醬拌勻。

5、再加入一勺的香油拌勻放一邊備用。

6、醒好的面團分成小份，搓圓。（大小随自己吧！）

7、用擀面杖擀成薄片，放上餡料。對折，把口子壓緊。

8、現在開始做褶子。左手拿着盒子，右手的大拇指把面皮往上壓。

9、沿着第一個褶子的一半，壓出第二個。

10、依次循環。

11、全部做好。（也是第一次做，表達的不大清楚，親們看圖哈。）

12、熱鍋抹油，放入做好的盒子。

13、烙至兩面金黃。

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