1、用指尖在芒果的表面揉搓。成熟芒果果皮常會起一些果紋。但沒有果紋并不一定意味着這個芒果是生的。如果果紋很深,芒果很可能過熟。
2、成熟的芒果相對于其大小會感覺更重一些,未成熟的芒果較輕。
3、聞一聞果蒂周圍有沒有香味,如果有濃烈的果香,則為成熟的玉芒。
4、看果蒂。果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的,而且比較圓。芒果成熟之前,果蒂一端會變得相當平坦。内部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長,成熟之後,果肉應該很豐滿,果蒂部應該微微突起,而不是扁平。
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