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川味酸辣白菜的腌制方法

圖文 更新时间:2024-10-07 18:49:08

#10月吃什麼#最近比較悠閑,公司業務比較少,放假時間多,就閑下來,帶帶孩子,做點自己喜歡的自媒體,和朋友們分享一下家裡我做的亂七八糟的菜品,就隻有在家裡自己的家人,吃起來,歡樂和輕松。

川味酸辣白菜的腌制方法(小夥兒晚餐整一道湘西版的酸辣白菜)1

每到不同的季節裡,在湘西的每個家庭裡,都會做一些自己想吃的,又能夠保存很久的美食,而酸辣椒,就是必不可少的。酸辣椒的用處多,可以直接食用,也可以做菜,可以做調料。這不,我都忍不住,今天我就用孩子外婆用礦泉水瓶子裡腌制的紅辣椒,做一道酸辣可口的酸辣白菜。

川味酸辣白菜的腌制方法(小夥兒晚餐整一道湘西版的酸辣白菜)2

酸辣白菜的食材準備:白菜一棵、酸辣椒少許。

制作流程介紹:

1、将白菜洗淨,然後切成2厘米寬的條狀。

2、鍋上火,加上豬油,然後将酸辣椒爆香,之後将白菜根,放入先翻炒。

3、翻炒至6成熟後,就放入白菜葉,一起翻炒,放入适量的鹽、生抽,就可以起鍋了。

川味酸辣白菜的腌制方法(小夥兒晚餐整一道湘西版的酸辣白菜)3

朋友們,一道湘西版的酸辣白菜,就這樣簡單的成功了。當然,這一次我的酸辣椒,太酸了,結果又辣又酸又脆的酸辣白菜,我吃着吃着,感覺吃多了。

深秋時節,天氣漸冷,保暖的同時,一定要按時吃飯哦。祝福大家一切都美美哒!

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