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五香鹵水香料配方

生活 更新时间:2025-01-13 03:23:00

1、配方:沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、葉、香草果、八角、陳皮、桂皮、醬油、酒、細糖、鹽、香菜莖、蔥、姜。

2、制作調料,一部分蔥切成花,姜切末,大碗中倒水,加醬油、料理酒、細糖、鹽、香菜莖、蔥花、姜末。

3、将剩下的蔥、姜放入鍋中,加水煮沸騰,倒醬油、酒。

4、煮滾後加入沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、葉、香草果、八角、陳皮、桂皮和調料,轉小火煮5分鐘即可。

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