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熟海鮮放冰箱第二天還能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-02 09:26:31

能吃,但不建議食用。海鮮隔夜後易産生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。比如螃蟹、魚類、蝦類等海鮮。且海産品體内存在的某些細菌在高溫下并沒有完全殺除掉,經過冷卻之後,細菌會自然再生或者重新複活。貝類、海鮮類食品在加熱時另加一些酒、蔥、姜等作料,可以提鮮,且還具有一定殺菌作用。

海鮮:海鮮,又稱海産食物,包括了魚類、蝦類、貝類這些海産等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,隻有新鮮的海産食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。

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