1、豬肘子洗淨,去掉沒有去幹淨的毛。
2、蔥切段,姜切片放入碗中,将所有輔料放入碗中。
3、洗幹淨的肘子放入鍋中。
4、倒入配好的輔料,放入一碗水。
5、蓋上蓋調至“肉/雞”擋,多功能鍋開始工作。
6、時間到,紅燒肘子就做好了,鍋中剩下的湯,可以用小勺澆在肘子上,給肘子上色。
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