葡萄幹受潮之後,應當及時晾曬;或者放入微波爐處理2分鐘,注意微波時間不可以太長,然後密封保存或者包裝好後放進冰箱保險櫃。葡萄幹含糖份很高,糖在自然環境下很容易吸收空氣中的水分。受潮的葡萄幹就容易發黴變質。建議購買葡萄幹時一次不要買太多,吃完再買。
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